day : 29/09/2020 1 result

Economia circolare made in UK: il pane avanzato diventa birra da Morrisons

Il pane che avanza la sera nei supermercati di solito fa una brutta fine: salvo il poco che viene donato ai più bisognosi, finisce nell'immondizia. Uno spreco che urla vendetta al Cielo, ma che ha trovato nel Regno Unito una soluzione: il supermercato britannico Morrisons ha infatti avviato con Saltaire Brewery la produzione di una birra prodotta col pane in eccedenza della sua panetteria centrale Rathbones a Wakefield. Chiamata Breadwinner è una lager con 4,4% di grado alcolico: il pane ...