Lievito di birra, industria a pieno ritmo per evitare vuoti negli scaffali
Inutile assaltare il supermercato per fare scorte o reinventarsi produttori domestici: nonostante l'emergenza sanitaria, il lievito sarà presente sugli scaffali di supermercati e negozi. E' l'impegno del Gruppo Lievito di ASSITOL, l'Associazione italiana dell'industria olearia, che rappresenta le aziende del settore.
"Abbiamo lavorato a ritmi serrati per tutto l'anno – afferma Paolo Grechi, presidente degli imprenditori del comparto – e continueremo anche nei ...
AssoBirra al Governo, crediti d’imposta per salvare un settore che genera 9 miliardi di ricchezza in Italia
Nove miliardi di euro al 2018: a tanto ammonta il valore condiviso generato dalla birra in Italia e che esprime la ricchezza generata. Di questi, oltre 5,7 miliardi di euro sono da ricondursi al canale Ho.Re.Ca. una galassia di oltre un milione e duecentomila addetti e 340mila imprese che, prima dell’emergenza Covid-19, generava un fatturato di oltre 90 miliardi di euro ogni anno. E che oggi è messa a dura prova dalla seconda ondata pandemica e dal recente DPCM del 24 ottobre ...
