379 nuovi Patriarchi Vegetali. I nuovi alberi Monumentali italiani salgono così a 3561
Si arricchisce in modo ampio e considerevole l'Elenco degli Alberi Monumentali italiani con le 379 nuove iscrizioni proposte dalle Regioni Campania, Friuli, Liguria, Lombardia, Puglia, Sardegna, Sicilia, Trento e Veneto, portando il nostro patrimonio arboreo monumentale censito a 3.561 patriarchi vegetali.Con Decreto del Direttore generale dell'Economia montana e delle foreste è stato infatti approvato di recente il terzo aggiornamento dell'Elenco, esito delle nuove iscrizioni ma anche di ...
Il pane croccante di segale Shüttelbrot diventa IGP
(di Bernardo Pasquali). Il 6 agosto è diventato effettivo il REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2020/1084 DELLA COMMISSIONE EUROPEA del 17 luglio scorso, riguardante il riconoscimento della nuova IGP Shüttelbrot Alto Adige IGP. Il tipico pane croccante di segale dei pastori tirolesi, diventato ormai un must, gradito anche a tutti i numerosi turisti che frequentano le magiche montagne altoatesine, si fregia quindi di un disciplinare che ne regola provenienza delle materie prime, tecnica di ...
Carne avicola, la filiera veneta cresce nel primo semestre del 2020
In Italia durante il lockdown per Covid-19 sono aumentati notevolmente i consumi domestici di carne avicola. Si pensi che nel mese di marzo la maggiore richiesta è stata del +25% rispetto alla media mensile dell’ultimo quinquennio, pur tenendo conto che il canale Horeca (hotel, ristoranti, catering), che assorbe circa il 20% della produzione complessiva, è rimasto bloccato per Coronavirus. La capacità di risposta della filiera avicola è risultata ...
Chi dimentica la ristorazione toglie di mezzo l’Italia
(di Bernardo Pasquali). Mi sembra che ci sia un pò troppo silenzio nei riguardi del crack che sta colpendo il settore della ristorazione. Da uno dei dati messi in evidenza da Coldiretti, sono più di 3 miliardi i mancati introiti del settore agroalimentare, dovuti al blocco estivo del comparto. Sono molti i ristoranti nella grandi città che apriranno solo a settembre. Mancano all'appello i turisti stranieri e quindi non vale la pena affrontare costi esorbitanti, solo con l'arrivo dei ...
La Mela del Trentino diventa la IGP numero 303. Saranno otto le varietà certificate e tutelate.
"Le mele del Trentino ottengono la certificazione IGP e diventano la specialità Food ad Indicazione Geografica numero 303 per il nostro Paese. Un importante riconoscimento per un'altra delle tante eccellenze made in Italy". Così la Ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova commenta il via libera definitiva alla registrazione dell'Igp 'Mele del Trentino' nel registro europeo delle denominazioni di origine e indicazioni geografiche protette (Dop e Igp) e delle Specialità tradizio...
Vola il prezzo mondiale del riso, il future al livello più alto dal 2011
Salgono a livello globale i prezzi del riso che è il cereale più consumato sulle tavole di tutto il mondo dove l’aumento della domanda durante il lockdown si scontra con le incertezze del raccolto nei principali produttori dall’India all’Indonesia, dalla Thailandia al Vietnam, secondo il Wall Street Journal che segnala come il prezzo del riso future sia arrivato a toccare il valore più alto dal 2011 per la prima scadenza del mercato CME. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottoli...
Aceto Balsamico di Modena IGP. Italia – Germania…1 a 0 al ritorno!
(di Bernardo Pasquali) Finalmente la Germania si è ricreduta sulla sua posizione espressa riguardo la tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. Il verdetto, è quello definitivo della Corte Suprema tedesca, sulla nota di chiarimento del Commissario Wojciechowski.
Il termine Balsamico era stato tolto dalla tutela del prodotto dalla Corte di Karlsruhe nel 2017 e questo ha permesso la legalizzazione di tutta una serie di imitazioni e frodi che hanno penalizzato la vendita dell'Aceto ...
Farm to Fork. Come sarà l’alimentazione europea dei prossimi 30 anni?
(di Bernardo Pasquali). Mercoledì 20 maggio 2020 rimarrà nella storia agroalimentare dell'Unione Europea! Parte il progetto ampio e ambizioso Farm to Fork che rimane al centro del più grande Green Deal, il grande piano che stabilisce come rendere l'Europa il primo continente ad emissione zero entro il 2050. Persona sana, in una società sana, in un pianeta sano. Sono questi i capisaldi fondamentali del progetto rivoluzionario che condizionerà tutti i cittadini europei; un nuovo approccio ...
ConfAgricoltura: ad aprile tiene l’export agroalimentare italiano, più 3.7%
E’ un bilancio complessivamente confortante quello che risulta dall’analisi dell’ufficio studi di Confagricoltura, basata sui dati dell’Agenzia delle Dogane, sulle esportazioni italiane di prodotti agricoli e alimentari verso i Paesi Extra-UE, nel periodo gennaio-aprile 2020. Dal confronto dei valori delle esportazioni dei primi quattro mesi del 2019 e del 2020 (coincidenti con lo sviluppo della pandemia di Coronavirus) emerge, in generale, un andamento di crescita (+3,7%). Ma non per ...
Cibus, la grande fiera del cibo Made in Italy salta al 2021
CIBUS RINVIATO A MAGGIO 2021La fiera del made in Italy alimentare si terrà a Parma dal 4 al 7 maggio 2021 - Fiere di Parma e Federalimentare annunciano intanto un Forum internazionale sulla ripartenza dell’agroalimentare il 2 e 3 settembre di quest’anno a Parma – Parte subito la innovativa piattaforma digitale “My Business Cibus”, dedicata agli operatori internazionali per la ricerca e il matching con l’Authentic Italian(Parma, 11 maggio 2020) – La XX edizione del Salone ...
Latte fresco, dal Governo la conferma: nessun allungamento della scadenza
“Dal Ministero per la Salute arriva una conferma importante per i produttori veneti: nessun allungamento di scadenza per il latte fresco. Così si difende la qualità e la salubrità del latte prodotto in Italia, e in particolare di quello raccolto nelle circa 3 mila stalle del Veneto, e si chiudono le porte a possibili fenomeni di concorrenza sleale”. L’assessore all’Agricoltura della Regione Veneto, Giuseppe Pan, esprime così la propria soddisfazione di fronte alla nota ufficiale ...
Cornetti congelati? Sì, però dillo! Finalmente la Cassazione si fa sentire a tutela del consumatore.
(di Bernardo Pasquali). Quale profonda tristezza ogni volta che entro in un bar o locale e mi ritrovo, sempre più spesso, a dover fare i conti con i cornetti surgelati. Oddio, facciamo un distinguo...in effetti se si scende al sud la maggior parte delle caffetterie e bar tengono ancora prodotti locali, di pasticceria e, si vede! Talvolta sono così grandi che devi saltare il pranzo! Ma puoi stare sicuro che più si sale verso Nord e più sta scomparendo il prodotto di pasticceria fresco. ...
Vendite DOP e IGP: Italia seconda in Europa, battuta dal solo vino francese
L’Italia è il secondo Paese Ue per valore delle vendite di prodotti Dop e Igp (alimenti e bevande) con 15,8 miliardi di euro, quasi la metà realizzati grazie alle esportazioni. Solo la Francia ha fatto meglio con 26,8 miliardi di euro. Il dato emerge da uno studio presentato dalla Commissione europea sui dati del 2017. Il valore totale dei prodotti a indicazione geografica e delle specialità tradizionali garantite (Stg) a livello comunitario è di 75 miliardi di euro.
Le vendite ...
Cina, le esportazioni italiane agroalimentari cadono del 19,1%. Male il vino
Crollano del 19,1% le esportazioni alimentari Made in Italy in Cina per effetto dell’emergenza coronavirus che ha interrotto i flussi commerciali con il Paese asiatico, il primo ad essere colpito dalla pandemia. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sui dati Istat sul commercio estero a febbraio quando l’allarme era ancora confinato soprattutto nel gigante asiatico.
Il brusco calo in Cina – sottolinea la Coldiretti – anticipa di fatto quello che è successo poi in tutto ...
